27 ไบท์ส บราสเซอรี่ ที่โรงแรมแรดิสสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพฯ นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารนานาชาติที่โดดเด่นใจกลางเมืองหลวงของประเทศไทย ร้านอาหารสไตล์ทันสมัยแห่งนี้เสิร์ฟอาหารหลากหลายประเภทผ่านบุฟเฟ่ต์ที่อุดมสมบูรณ์และเมนูอาหารจานเดียว แขกสามารถลิ้มรสอาหารทะเลสด เนื้อสัตว์คุณภาพเยี่ยม อาหารไทยแท้ และของหวานแสนอร่อย บรรยากาศที่ทันสมัยของร้านผสมผสานกับบริการที่ใส่ใจ สร้างบรรยากาศที่เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารแบบสบายๆ และโอกาสพิเศษ ด้วยสถานีปรุงอาหารสดและเมนูที่หมุนเวียนเป็นประจำ 27 ไบท์ส รับรองการเดินทางทางอาหารที่ไม่ซ้ำใครในทุกการมาเยือน ตั้งอยู่ในโรงแรมแรดิสสัน บลู พลาซ่าอันมีชื่อเสียง จึงเป็นตัวเลือกชั้นนำสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ต้องการคุณภาพและความหลากหลายในฉากร้านอาหารที่คึกคักของกรุงเทพฯ

ร้านอาหารอาจเรียกรับมัดจำจากลูกค้าได้ หากลูกค้าไม่ดำเนินการมัดจำ อาจเป็นเหตุให้การจองถูกยกเลิกได้